Os Lacticínios de Celorico têm origem na Antiga fábrica Lacticínios de Santa Maria fundada em 1962. Com o encerramento desta fábrica em 1992, depois de trinta anos de actividade, um pequeno hiato sucede-se até à compra das instalações em 1997 e à sua remodelação e recuperação com o recurso a novos equipamentos e maquinaria, topo de gama para a exploração da actividade.

Inaugurada a 1 de Outubro de 1999, a Empresa Lacticínios de Celorico, assume um cariz familiar, estando a gerência da mesma a cargo do Sr. Pedro Ferreira e Sr. António Ferreira.

Mais do que coesão, o tipo familiar que esta empresa assume, traduz-se em "Know how" e em forte controlo de Qualidade, dada a grande experiência no fabrico e comercialização de queijos, actividade que está desde sempre ligada à família.

Se a tradição e o conhecimento são "pergaminhos" que é o passado que fica encarregue de outorgar, o futuro é algo que devemos começar desde cedo a preparar. Neste sentido, a empresa Lacticínios de Celorico tem preocupações ambientais, estando neste momento a proceder à minimização de poluentes e inclusivamente como é o caso do soro ao seu reaproveitamento.

Uma Empresa com história, de olhos voltados para o Futuro!